보리차1 보리차 효능 물대신 먹어요 보리차는 이뇨 작용을 과하게 일으키지 않아 우리 체내에 수분을 보충해 주고 사시사철 마시는 대표적인 음료수로 꼽힙니다. 국내에서 식수 대용 3 대장으로 둥굴레차, 옥수수차와 쌍벽을 이룹니다. 비타민과 단백질, 칼륨, 칼슘 등 다양한 성분이 물을 끓이는 과정에서 우러납니다. 특유의 고소한 맛은 강한 중독성이 있어서, 시중에 음료로 개발되어 보리차 음료로 팔기도 하며 티백 상품 등 다양하게 판매되고 있습니다. 구수한 향을 이용해서 요리에 재료로 쓰기도 하는데, 빵 반죽 물로 쓰거나, 육수의 베이스로도 쓰입니다. 과거 정수기가 보급되기 전에는 수돗물을 끓여서 먹었는데, 가정에서는 보리를 넣고 끓이는 경우가 많았습니다. 생수를 사서 마시는 것보다 수돗물이 더 저렴하기도 하고 수돗물을 그냥 마시기보다 보리차로 끓.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
