카놀라유1 몸에 좋은 식용유 추천 음식을 만들 때 빠질 수 없는 식용유는 용도와 종류가 매우 다양합니다. 마트에 갔을 때 어떤 식용유를 사는 게 좋을지 대표적으로 시중에 판매되고 있는 식용유 종류에 대해 알아보고 몸에 좋은 식용유를 고르는 방법을 알아봅시다. 식용유란? 먹을 수 있는 기름입니다. 대표적으로 콩, 올리브, 옥수수, 해바라기씨, 아보카도 등에서 짜낸 식물성 기름과 돼지, 소 등 동물의 지방에서 추출한 동물성 기름이 있습니다. 좁은 뜻으로 보통 식용유라고 하면 식물성 기름만을 의미합니다. 과거에는 곡물이나 동식물 자체도 풍족하지 않은 상황에서 기름을 얻기 위해서 손수 기름을 짜내는 고된 노동력이 필요했기 때문에 식용유는 비싼 식재료였습니다. 기름은 많은 시간과 노동을 요구하면서도 음식이라기보다 향신료에 가까웠기에 엄청난 사치품.. 2024. 3. 16. 이전 1 다음
