구기자효능1 구기자 차의 효능 영지버섯과 함께 십장생에 나오는 불로초로 알려진 구기자! 간식으로도 먹어도 되고 다양한 효능으로 귀한 약재로 쓰이는 구기자에 대해 알아보자. 구기자란? 구기자는 가짓과에 속하는 나무의 열매 이름이며 겉모양은 원형 또는 타원형의 붉은빛을 띱니다. 건조했을 때 쭈글쭈글하며 안에는 많은 씨가 들어 있습니다. 수확시기와 품종에 따라서 모양과 맛이 다르며 8~9월에 수확하는 구기자는 검고 검붉은 색을 띠며 여름에 수확한 구기자는 당도가 높고 진액이 많이 나옵니다. 10~11월에 수확하는 구기자는 햇볕을 잘 받아서 빛깔이 빨갛고 주황색의 밝은 빛을 띠는데 씨앗이 많으며 여름 구기자보다는 진액이 덜합니다. 알이 작은 구기자는 재래종으로 약간의 쓴맛이 있고 쌉쌀하고 매운맛이 느껴지기도 합니다. 알이 큰 구기자는 신품종.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
